“天地積陰,溫則為雨,寒則為雪。”小雪到了,真正的冬天也就來臨了。如果說立冬是冬天的敲門聲,那么到了小雪,冬天就真正進門來了。朔風乍起,寒意一天比一天深,這時,從天而降的不再是雨水,而是漫天的雪花。在銀裝素裹的冬日,天地靜謐而溫馨,而素月、飛雪與梅香,又將送來晶瑩夢幻的純凈與美麗。
一、關于小雪
小雪,是二十四節氣中的第二十個節氣,冬季第二個節氣,時間在每年公歷11月22或23日,即太陽到達黃經240°時。小雪是反映降水與氣溫的節氣,它是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。《月令七十二候集解》中的記載:“十月中,雨下而為寒氣所薄故凝而為雪。小者未盛之辭”意味著進入小雪節氣。我國廣大地區,西北風開始成為了常客,氣溫下降,逐漸降到0℃以下。
我國古人將小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”由于天空中的陽氣上升,地中的陰氣下降,導致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。
二、小雪習俗
1.腌臘肉
民間有“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。

2.吃糍粑
在南方部分地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗。古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

3.曬魚干
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。

4.吃刨湯
小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

5.小雪酒
小雪農事已畢,谷物收獲,而年末祭祀又多,于是漸漸的釀酒的最佳時期就固定在了小雪之后,此時的水極其清澈,足以與雪水相媲美。在浙江長興,老百姓多在小雪后釀酒,稱為小雪酒,此酒用新糯米釀制,以慶豐收。該酒儲存到第二年,色清味冽。

三、小雪養生
1.每天飲水不少于2000毫升
多喝水可促進新陳代謝。多飲水不但可以補充人體所需,還可以預防和治療口干、咽干等干燥癥狀,同時還可以防止內熱的產生。
2.加強運動不可少
每天行走5~10 公里是非常好的鍛煉方法,適合所有人群。尤其在現在的疫情期間,所以建議身體情況可以的話,大家多爬樓梯。
3.飲食葷素搭配勿偏食
飲食要合理,蔬菜水果如大白菜、蘿卜、香蕉、梨、蘋果等要多吃。同時還可以采用食療方法,如每天喝梨水,就可以防止天氣干燥所致的口干、咽干,又有潤肺止咳的功效;煮蘿卜水,以白蘿卜為好,有理氣健脾、清熱利尿的作用,也可以促消化、防流感。
4.精神放松勿過勞
充足的睡眠和良好的心情可以提高機體的抗病能力。即使患了疾病,情志放松地進行調養也可以使疾病及早康復,這就是中醫所說的“三分治,七分養”。在流感高發期,盡量不到人多擁擠、空氣污濁的場所,不得不去時,一定要戴好口罩。
5.中醫中藥防流感
中醫有句名言:“將至不至,必有瘟疫流行。”指的是冬季到來后天氣不正常,該冷不冷,該下雪不下雪,這就有利于細菌、病毒的繁殖,人們就要多加注意了。所謂“瘟疫”就是指一般的傳染病,其中包括流感。此時人們應該注意什么呢?除了做好上述措施以外,還可以使用中藥預防:①用生貫眾3~9 克,水煎服,每日1 劑,分3 次服,連服3 日。②菊花30 克,水煎服,每日2~3 次,連服一周。此外,北京中醫醫院近年來做的“流感合劑”也有預防的作用。以上方法多在流感已有發生而自己又未感染之時使用最好。
——摘自《保健醫苑》2021年第11期
四、精彩推薦
1.《小雪,邂逅冬天里的第一場雪》節選
與立冬、冬至等冬季“網紅”節氣相比,小雪顯得有些默默無聞。很多時候,小雪節氣當天并不會下雪,即使下了也多為雨夾雪,很難在地表積存。此時,彌漫在空氣中的水汽與冷空氣相遇,變成嚴霜和冰晶,為天地間蒙上一望無際的蒼茫。高傳民在油畫《鄉村冬日》 中便描繪了這樣的景象。這顯然是一個北方的小村落,繽紛多彩的葉子早已隨秋風離開了樹枝,只留下彎彎曲曲的枝丫兀自伸向天空。近處,人們騎著摩托車、身穿厚重的冬裝在土路上顛簸,路旁的土坯房里擺放著取暖用的木柴;遠處,以冷色調平鋪的天空灰蒙蒙的,一股寒意撲面而來。
——摘自《小品文選刊》2021年第1期

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2.《小雪腌菜:記憶中的“冬天味道”》節選
對于北方人來說,許多人記憶中冬天的味道往往是從腌菜開始的。我們從小看著媽媽腌菜,咸菜缸里裝滿了味蕾的記憶。
我從小生活在新疆,那時冬天只有白菜、土豆和蘿卜可吃,腌雪里蕻就是母親的一項重要工作。那時我對媽媽腌的咸菜也是一臉嫌棄,直到年齡漸長,才開始懷念那些母親腌漬過的“冬天味道”。
——摘自《中外文摘》2021年第3期

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